El gran dilema del delivery: ¿vale la pena seguir dependiendo de apps externas?
¿Tus platillos salen volando de la cocina, pero tus ganancias parecen evaporarse? No estás solo. En Denver (y en todo EE. UU.), cada vez más dueños de restaurantes y foodtrucks latinos se hacen la misma pregunta: ¿vale la pena seguir dependiendo de apps como Uber Eats, DoorDash o Grubhub? Spoiler: cuestionártelo no solo es válido, es urgente.
📉 ¿Quién se está comiendo tus ganancias?
Cuando vendes a través de plataformas de delivery externas:
- Tú compras los ingredientes
- Tú cocinas
- Tú pagas a tu equipo
- Pero la app… ¡se queda hasta con un 30% del ticket!
Y si algo sale mal —como una entrega fría o un repartidor que no llega—, el cliente no culpa a la app. Culpa a tu restaurante. Así es como tu reputación se pone en juego por una experiencia fuera de tu control.
Además, en esas plataformas eres solo un logo más entre cientos. ¿Cómo destacarte si ni siquiera puedes personalizar la experiencia?
🧠 ¿Qué alternativas existen al delivery externo?
Hay vida (¡y mucha rentabilidad!) más allá de los gigantes del delivery. Aquí te dejamos opciones reales y efectivas:
- Crea tu propia plataforma de pedidos online.
Spoiler 2.0: en Gastromify te ayudamos con eso, sin que tengas que volverte programador. - Fomenta la recogida en tienda.
Ofrece descuentos, postres de cortesía o simplemente una experiencia cálida y personalizada. ¡A veces una sonrisa vale más que una comisión del 30%! - Organiza tu propio delivery local.
Controlas la calidad, los tiempos de entrega y la atención. Además, ¡puede ser más barato! - Fideliza con estrategia.
Crea un programa de recompensas, comunica directamente con tus clientes y haz que vuelvan por gusto (no por un algoritmo).
💡 ¿Delivery externo o independencia digital?
Sí, las plataformas externas ofrecen comodidad. Pero comodidad no siempre significa crecimiento. Cuando inviertes en tu propia tecnología, no solo cuidas tus ganancias, también refuerzas tu marca, creas comunidad y tomas el control total del servicio que brindas.
📲 ¿Listo para recuperar el control de tu negocio?
En Gastromify te damos las herramientas digitales que necesitas para tener tu propio sistema de pedidos, fidelización y visibilidad, todo sin perder tu sazón ni tu esencia.
✨ Tu restaurante. Tus reglas. Tu crecimiento.